浙江省佛道教素食文化交流品鉴会

在丽水青田举行

近日，由浙江省民宗委指导，浙江省佛教协会、浙江省道教协会主办，丽水市佛教协会、丽水市道教协会、青田县佛教协会和青田县道教协会联合承办的“之江同心·正信正行”浙江省佛道教素食文化交流品鉴会在丽水市青田县举行。

浙江省民族宗教事务委员会副主任钟新章，丽水市委统战部副部长、市民宗局局长管君友，青田县政协副主席刘新青，浙江省佛教协会会长光泉法师，浙江省道教协会副会长王崇坤，丽水市佛教协会会长曙晏法师，丽水市道教协会副会长、秘书长张崇觉，丽水市各县（市、区）民宗局负责人，各县（市、区）寺院、宫观场所参赛素食团队和负责人出席活动。

钟新章在讲话中指出，中华素食文化历史悠久，也是当前宗教界推动“正信正行”的重要“路径”。近年来全省佛教界、道教界高度重视素食文化的挖掘提升，以灵隐寺、福星观等为代表的一批优秀素食品牌备受好评，丽水市也先后举办了各类素食主题活动，营造了良好的素食文化氛围。本次品鉴会传承弘扬了中华优秀传统文化，向社会传递了正能量。如何进一步推进文化润教，钟新章希望，一是要坚持中国化方向为根本，二是要以弘扬中华优秀传统文化为核心，三是要以服务社会大众为己任。

光泉法师表示，佛教素食文化是理解佛教中国化及中国传统文化的一扇窗口。这个紧密联系生活的文化课题是新时代“文化润教”工作的有效抓手，值得深入探讨，持续推进。当今时代，吃素已成为席卷全球的一股新潮流，希望以本次活动为契机，为素食文化发扬光大种下种子、许下宏愿。

王崇坤道长表示，素食这一修身养性、追求清静的方式，体现了道教崇尚天人合一、抱朴清虚的修身思想和养生方式。当下积极倡导素食，是对生命的尊重和对自然的保护，同时对改善大众的健康饮食习惯、社会的可持续发展、生态的保护和物种的多样化也有积极意义。

刘新青在致辞中指出，近年来青田县推进宗教中国化走深走实，成果显著。青田佛教界、道教界积极践行爱国爱教、正信正行，不断加强自身建设，为建设“美丽青田、幸福侨乡”做出了积极的努力。相信青田宗教界在今后助力青田经济文化发展将会做出更多贡献，相信有助于净化身心、促进和谐的素食文化也将再谱新篇。

来自丽水各县（市）共12所佛教寺院和道教宫观参加了本次素食文化交流品鉴会，一共呈现了营养美味、色泽美观且富有文化内涵的12道热菜和12道冷菜。评委们从口味与质感、工艺与火候、创意与实用、风味特色、营养与卫生、形态与色泽等六个角度对每道菜品进行考量打分，最终，青田真宁净寺、景宁惠明寺、青田普庵寺获评最佳素食奖，松阳崇觉寺、缙云九松寺、遂昌未来寺获评美味悠然奖，龙泉清修寺、缙云惠明寺、青田龙圣宫获评匠心独运奖，莲都灵山禅寺、龙泉龙祥观、庆元龙凤庵获评素净雅致奖。

浙江省佛道教素食文化交流品鉴会是积极推进浙江省宗教中国化建设、打造 “文化润教”高地的生动实践，也是落实响应全省五大宗教团体联合发起的《关于开展全省宗教教职人员关爱行动倡议书》的创先举措，旨在切实推进宗教中国化在浙江走深走实。

来源：浙江省佛教协会 2023-07-31